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淺談玉米加工設(shè)備的常見加工方式
日期：2018-11-22 09:19:25 點擊：次
玉米作為人們生活必不可少的糧食，它的營養(yǎng)價值也非常的高，所以玉米很是受到人們的喜愛。目前越來越多的種植戶開始種植玉米，使得玉米的產(chǎn)量大大增加，導(dǎo)致了量太多而銷不出去，從而使得玉米長時間的擺放逐漸變質(zhì)，最后只能扔掉。而玉米加工設(shè)備產(chǎn)業(yè)的興起在很大程度上解決了浪費這一問題，不僅幫助種植戶解決了銷路問題，還給人們的日常飲食帶來了福音，對國家乃至整個世界做出了貢獻。
玉米通過玉米加工設(shè)備既可磨粉又可制米的糧食。玉米全粒磨成的粉稱為全玉米粉，即將玉米位清理干凈后，連皮帶胚送入磨中研磨，直到把玉米全部磨成粉為止，出粉率為96%-98%。全玉米粉食昧粗糙，消化吸收率較低。
玉米的胚大且較堅硬，抗粉碎能力比胚乳強，用壓軋設(shè)備處理玉米子粒時.胚乳被軋碎，而胚保持完整，再用篩理設(shè)備即可篩出玉米胚。因此，玉米可以提胚磨粉。一般可提出4%-8%的胚，提出的玉米胚可用于榨油。經(jīng)提胚后磨出的玉米粉食味較好，消化吸收率也較高。
玉米制米一般采用聯(lián)產(chǎn)加工法，即在，瑟屬勺用舅過程中，同時制出玉米植和玉米粉。通常先將玉米脫皮，再破枯，然后從玉米植巾分離出胚，經(jīng)提胚后再磨粉，因此可同時得到玉米植、玉米粉、玉米胚等產(chǎn)品，故稱聯(lián)產(chǎn)加工法。
玉米加工設(shè)備對角質(zhì)高的玉米，胚乳結(jié)構(gòu)緊密，弧度較大，剝皮時不易碎，易于制植;粉質(zhì)率高的玉米，胚乳結(jié)構(gòu)較松散，強度較小，剝皮、制植時易碎，故易于磨粉。
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