1、清理，玉米加工設(shè)備清理工序不完善致使玉米在清理過(guò)程中砂土、石塊等不能有效清理掉，小型工廠的設(shè)備都是一個(gè)流程走下去的。

　　2、制粉，不采用新的制粉工藝，導(dǎo)致玉米的加工不精良，如不采用脫皮制粉先進(jìn)工藝，造成玉米表皮上的灰分、農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留量污染物進(jìn)入到面粉中。

　　3、企業(yè)生產(chǎn)，玉米加工設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，傳動(dòng)件和電控件較多，細(xì)節(jié)也比較多，小廠家生產(chǎn)的設(shè)備中有的設(shè)備很少去檢查參數(shù)的現(xiàn)象，防護(hù)意識(shí)也不是很強(qiáng)。有的甚至在機(jī)械的危險(xiǎn)部位沒(méi)有防護(hù)或警示，對(duì)操作者和其他工作人員，會(huì)造成隱患。

　　4、加工過(guò)程中，如果缺少了某個(gè)流程，將會(huì)直接影響到加工效果。玉米加工設(shè)備操作流程包括清理去石、水分調(diào)節(jié)、脫胚破碴、脫皮提胚、磨粒提粉、分級(jí)篩選等。

　　5、操作人員還需要定時(shí)的給玉米加工設(shè)備主要部件，比如軸承，添加固定種類(lèi)的潤(rùn)滑油，幫助其潤(rùn)滑。一般情況下，不建議經(jīng)常 換潤(rùn)滑油的種類(lèi)。

　　在玉米加工設(shè)備過(guò)程中，廠家操作人員生產(chǎn)過(guò)程中一定要進(jìn)行注意，保證生產(chǎn)加工出來(lái)玉米食品質(zhì)量，在保證食品質(zhì)量前提提高產(chǎn)量。

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