因?yàn)榍嗫每梢宰鳛橹魇常部沙蔀獒劸?、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料，其營養(yǎng)價(jià)值要略高于水稻、小麥、玉米，具有高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂等特點(diǎn)，因此受到地方居民的喜愛以及近些年食品加工業(yè)的關(guān)注。

　　青稞加工設(shè)備的出現(xiàn)，讓人們可以便捷的使用到更多的青稞制品，并且隨著青稞加工設(shè)備制造廠家技術(shù)的升級，對于產(chǎn)業(yè)鏈條的拓寬，如今市場上的青稞制品種類也是越來越多，并且逐漸受到人們的追捧。

　　目前，青稞主產(chǎn)區(qū)為了充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大青稞加工設(shè)備的影響力，建起了加工廠，并通過改善生產(chǎn)條件，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，打開產(chǎn)品市場銷路，樹立起高品質(zhì)產(chǎn)品形象。

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