一：干法脫皮是指玉米經(jīng)過(guò)清理后，不經(jīng)過(guò)水汽調(diào)節(jié)工序，直接進(jìn)入脫皮設(shè)備進(jìn)行脫皮，這種方法適用于高水分玉米。

　　二：濕法脫皮是指玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮。這種方法在玉米加工中采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米，必須采用濕法脫皮，否則嚴(yán)重影響玉米加工機(jī)械的脫皮效率和提胚率。

　　玉米經(jīng)過(guò)清理篩去除雜質(zhì)進(jìn)入潤(rùn)水提升機(jī)，在潤(rùn)水提升機(jī)中使玉米加工表皮浸水濕潤(rùn)后進(jìn)入儲(chǔ)料箱，再進(jìn)入脫皮破碎機(jī)，玉米脫皮破碎后經(jīng)錐篩提粉后進(jìn)入提胚機(jī)分離胚芽和皮，去皮去胚芽后的玉米糝 進(jìn)入粉碎機(jī)磨粉后由接料器出料口流出。　

　　另外，我們要想達(dá)到最好的脫皮效果，在玉米加工過(guò)程中，需要對(duì)原糧進(jìn)行潤(rùn)水處理，改變玉米籽粒的物理結(jié)構(gòu)，使表皮變韌，不易破碎，使脫皮變得容易，同時(shí)更利于加工。玉米水分含量過(guò)低時(shí)，脫皮比較困難、皮質(zhì)量較差。當(dāng)玉米中的水分含量過(guò)高時(shí)，也會(huì)影響脫皮的效果，甚至還會(huì)造設(shè)備部位堵塞，影響加工的效果，降低加工效率。

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