目前我國的生活節奏正在逐步加快，因此對于飲食方面的要求不斷提升，有以前的滿足溫飽到現在的健康、營養、綠色。而人們飲食觀念的改變，就導致以前對于面粉機械生產產品質量的需求變化，要減少精面等重外觀、輕營養的產品開發，避免面粉加工機械的加工，大力開發專用粉、全麥粉、小麥麩皮制品等新型營養健康產品。加快實施主食加工業提升行動，大力發展系列化、方便化主食食品。正確引導消費者樹立科學、健康的消費理念。

　　隨著農業生產和食品加工技術發展，中國食物供應空前繁榮，吃飽對于多數國人早已不再是問題。現在的問題是，糧食生產行業，普遍存在過度加工、過度追求精度，造成出品率的降低和營養成分損失的“隱性危機”，對糧食節約和人體健康都有害無益。

　　而石磨面粉機的出現就滿足了市場對于健康面粉的需求，它以低溫低速加工為主，生產的面粉麥香濃郁，口感好，保留了原糧中的大量營養成分，受到了消費者的一致認可。

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